Главная

Дворец творчества детей и молодёжи "Хорошево"

Москва, ул. Маршала Тухачевского, д. 20, кор. 1, каб. 4, 6
Клуб 8 499 192 19 36

Моисеенков Михаил Макарович
+7 926 902 37 33

Рослякова Татьяна Владимировна
+7 917 55 22 084

"Наши Люди"

hibiny.info

На Чёрном Море

http://www.dtdmhor.ru

Товары для туризма и отдыха
http://www.tk-turin.ru/


На сайте: 1
Людей: 1
Админов: 0

 РЕЦЕПТ СУШКИ КАРТОШКИ

№1. Отбор и чистка картошки
На один заход идет 2,5 кг очищенной картошки.

Кожуру чистить тонко и тщательно, глазки вырезать аккуратно.

Чищенную картошку складывать в емкость с холодной водой, чтобы не потемнела и выходил лишний крахмал.

№2. Резка:
Резать картошку на "Аллигаторе": ширина стороны 5 мм. Режем и складываем ее в емкость с холодной водой.

№3. Бланшировка:
В кипящую соленую по норме воду быстро и аккуратно положить картошку.

После закипания через 1 мин. скинуть картошку на дуршлаг.

№4. Раскладывание картошки на лотки сушилки:
Раскладывать ложкой на лоток в 1-2 слоя.

Все лотки, вне зависимости от их загруженности, во время сушки должны находиться в сушке.

№5. Сушка:
1. Включить сушилку на 0.5. Караулить.

Уборка: всё помыть и убрать по своим местам. Радостно смотаться домой

  Характеристика готовой картошки.
1. Цвет: золотистый со всех сторон
2. Если ее разломить, то она внутри твердая (не каменная) и золотистая.
3. Особое примечание: картошка чуть-чуть прозрачная.
Если она такая, то ГОТОВА! А Я – МОЛОДЕЦ!!! Та-да-да-дам!!!

Хранить в бумажном пакете или х/б мешочке.

2,5 кг почищенной картошки = примерно 400г сушеной

 
 

«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

"НАПОМИНАЛКИ"

ПРИВИВКИ ПРОТИВ КЛЕЩЕВОГО ЭНЦЕФАЛИТА

На Урал без вовремя сделаных прививок не берём никого!
(комментарии в разделе "Медицина и гигиена", вопросы - к педагогам)
* * *

Скоро весна, соревнования, а там и лето. ШЕРСТЯНЫЕ НОСКИ у бабушек "с рук" скоро закончатся. Ищем и покупаем шерсть!
* * *

Проверка личного снаряжения
перед походом по списку:

27-28-29 марта ("Истринцы")
15-16-17 мая (предлетняя)

Проверка происходит на занятиии с 18 до 20 часов, долги показываются ТВ на следующем занятии группы.

Вовремя показать готовность снаряжения - забота отъезжающего, а не руководителя!!! Иначе в поход с нами можно не уехать. Такое иногда бывает.
* * *

КРУГЛОГОДИЧНО

Собираем пластиковые БУТЫЛКИ с родными крышками 0,2-6 литров, молочные, кефирные, из-под соков ПАКЕТЫ 0,2-2 литров: моем, сушим, приносим в клуб сухими, чистыми, сдаем ТВ. В них хранятся продукты в походах.
* * *

...   ...

О хорошем. Всё, что хорошо - хорошо. Всё, что хорошо - хорошо настолько, насколько оно хорошо. Лучшее - враг хорошего, но всё равно хорошо бы.
Стиль нашего клуба - бескомпромисный гуманизм.
...



8-499-192-19-36 клуб
Москва, ул. Маршала Тухачевского, д.20, кор. 1,
каб. 6, 8
Восемь-917-55-22-084 Рослякова Татьяна Владимировна
Восемь-926-902-37-33 Моисеенков Михаил Макарович
Админ сайта Батон 8-916-782-71-70
Админ сайта Кагор 8-906-072-12-16

 


Рейтинг@Mail.ru

hibiny.info